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    油炸機、和面機等設備助你把櫻花“看在眼里吃進嘴里”

    Time:2019-04-09   :92

    力恒機械http://www.lumvis.com

    一年一度的櫻花季終于到來,看著如煙似霧的櫻花開滿山野,誰能不動心呢?不止櫻花開得熱烈,食品界也是熱鬧非凡。不少商家紛紛推出跟櫻花相關的食品,如櫻花味薯片、櫻花團子、櫻花汽水等等。在這些食品加工中,自然少不了食品機械的幫忙。


     
     
      

       便利店的商品架上,某品牌推出的櫻花味薯片占據“C位”,粉嫩的包裝吸引了許多消費者的視線。在薯片的生產過程中,真空油炸機是個好幫手。
     
      真空油炸機將加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾等環節放在真空環境下進行。真空環境下的油炸溫度在85-120攝氏度之間,可以大大減少薯片中丙烯酰胺的生成,降低氧化作用形成的危害。同時,在真空條件下物料內部的水分會急速蒸發,薯片口感會更加松脆。
     
      真空油炸機跟普通油炸相比還有一個優勢,那就是甩油這道工序。經過油炸的薯片很油,對人體也不健康。但真空油炸機會通過高速旋轉將薯片上多余的油分去除。讓薯片少一分油脂,多一份健康。
     
      櫻花團子也是近兩年大火的櫻花味零食之一。櫻花團子起源于日本,是一種用糯米粉和櫻花做成的傳統小食。制作團子時,和面可是一道耗時耗力的工序。在工業生產中,我們常常會用到和面機。
     
      和面機由攪勾、攪拌缸、傳動裝置、機座等部位組成。它的工作原理是在電的幫助下由傳動裝置帶動攪勾在攪拌缸里旋轉,從而達到和面的目的。在攪勾轉動的同時,攪拌缸也可同時向反方向轉動。這樣,缸內的物料就可以得到迅速、充分的混合。和人工比起來,和面機不僅效率快,質量也高,滿足工業化生產需求。
     
      “吃喝玩樂”這個成語大家都知道,有了吃的自然也不能少了喝的。某飲料品牌就趁熱推出了櫻花味飲料。在飲料的生產過程中,灌裝設備少不了。
     
      市面上的灌裝設備多為一體機,集合了洗瓶—灌裝—旋蓋—噴碼等功能。飲料在灌裝時采用共精度、高速定量灌裝閥,確保灌裝質量。旋蓋機采用磁力恒扭矩裝置,確保蓋子在旋蓋模中位置正確,且不損傷瓶蓋。它還配置了無瓶不加蓋、缺蓋停機等功能。灌裝旋蓋完成后的飲料就會輸送到噴碼機對瓶身進行生產日期、編號的噴印。雖然功能多,但機器之間結構緊密,系統控制完善,一體化程度非常高。
     
      除了以上提到的食品,用櫻花作為原料的零食還有不少。在工業生產線上,也有它們各自的“好搭檔”。櫻花餅干可以使用餅干生產線生產;櫻花米粉就可以用到米粉機;櫻花酒有酒類專用的釀造設備;櫻花果凍少不了真空包裝設備......
     
      在櫻花季里,帶著櫻花味零食去賞櫻豈不樂哉?而正是食品加工設備在背后的幫忙,我們才能享受到這些樂趣。這些設備豐富了食品市場,也讓我們的生活更加多彩。

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